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작성일 : 16-03-18 10:01
<기능성 신소재 D-Allulose (D-Psicose) 알루로스를 소개합니다.>
 글쓴이 : 와이엠에스…
조회 : 6,221  
기능성 신소재 D-Allulose (D-Psicose) 알룰로스를 소개합니다.  
 
* Rare sugar, 자연계에 극소수 밖에 존재하지 않는 희소당으로 설탕과 같은 기능을 가지고 있습니다.
 
* 미국 FDA GRAS(Generally Recognized As Safe) 에서 안전한 물질로 인증받은 식품첨가물로 사용 가능한 소재입니다.
 
* 고혈당, 고지혈증, 당뇨, 체중감량등의 관련 연구 및 최근에는 식물생물학 분야에도 연구결과로 진행중인 소재입다.
 
The Facts on Allulose (D-Psicose) ★
  Degree of Sweetness : 70% of sucrose
  Quality of Sweetness : Clean, no after taste, refreshing sesation
  Energy : 0.2kcal/gram
  Physical Property : Similar to fructose
  Health Benefits : Attenuation of Blood Glucose, Insulin, Lipids,and Anti & Non-Cariogenic
  Additional functions :  Improves aroma, color/appearance, masking of unwanted flavor, shelf life, an texture   
 
 
알룰로스.jpg